bizcocho de mandarina

Ingredientes
350 gr  Harina
100 gr Azucar
100gr Mantequilla
Un yogurt
Un sobre de levadura
Mandarinas al gusto yo eche 7 mandarinas de jardineria kuka
3 Huevos

Preparacion
Se echan los huevos y se baten, acontinuacion echamos el yogurt y las mandarinas en gajos y lo batimos todo hasta que queda bien disuelto, echamos el azucar y la mantequilla hasta que esta esta totalmente disuelta, por ultimo añadimos la levadura y la harina y lo batimos todo para mezclarlo.

Una vez esta todo mezclado y bien disuelto sin grumos, se pone mantequilla en el molde para que no se pegue y se mete al horno precalentado a 180ºC durante unos 15 minutos siempre vigilando pues depende de cada horno, y vamos calculando, cuando lo veamos ya tostadito y que le falta poco para hacerse del todo lo sacamos y decoramos.

Yo en mi caso lo quise decorar con mandarina por encima y luego le puse gelatina en laminas y lo vuelves a meter otros 10 minutos al horno.

Queda riquisimo!!!!