Es como comer una tarta de manzana pero de rápida preparación, os la recomiendo!!!
Ingredientes:
2 Manzanas granny Smith
1 limón
media taza de azúcar
media taza de harina
3 cucharaditas de canela
sal y pimienta
1 huevo
3 laminas de hojaldre
1 cucharada grande de mantequilla
Preparación
Precalentamos el horno a 200º
Pelamos las manzanas y las cortamos en daditos pequeños, después los ponemos en un bol y añadimos el zumo de limón, el azúcar (no todo ya que reservamos un poco para el final como dos cucharaditas), la harina, 2 cucharadas de canela y un poquito de sal y pimienta.
Extendemos las laminas de hojaldre y las cortamos en cuadrados de aproximadamente 22x22 cm
Batimos el huevo y pintamos con el los extremos de cada cuadrado de hojaldre
Después colocamos en el centro dos cucharadas de la mezcla de las manzanas, plegamos un poco los bordes y enrollamos el hojaldre.
Después colocamos todos los rollitos en una fuente para horno y horneamos de 15 a 20 minutos, después lo sacamos y rociamos con mantequilla derretida y espolvoreamos con una mezcla del resto de azúcar y canela.
Se meten al horno durante 5 minutos mas y estarán listos para comer.
Espero que os gusten!!!!
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lunes, 1 de mayo de 2017
jueves, 26 de enero de 2017
Pollo en tempura con Frijoles
Ingredientes para cuatro personas
300 gramos de alubias negras o frijoles
1 cebolla
2 zanahorias
2 dientes de ajo
2 ramas de tomillo
300 gramos de contra muslo de pollo deshuesado
200 ml de cerveza
50 gramos de harina tempura
75 ml de agua
100 ml de tomate frito
2 cayenas
varios granos de pimienta negra
sal
4 ramas de cilantro
brochetas
Preparación
La noche anterior deja las alubias o frijoles en remojo.
Por la mañana ponlas de nuevo en agua, al fuego y añade la cebolla, la zanahoria, el ajo y el tomillo. Cuando rompa a hervir, baja la intensidad del fuego y déjalo cocer.
Mientras corta el pollo en dados y ponlo a macerar con la cerveza, la sal y la pimienta en grano.
Cuando la alubia este cocida mas o menos hora y media, escúrrela y tritúrala
Pon un poco de aceite en una olla para refreír la cayena durante un minuto y añade el puré de frijoles y el tomate frito. Sofríe durante 15 minutos a fuego lento hasta que se vaya quedando un puré seco. Apártalo y resérvalo.
Mezcla dos partes de harina por tres de agua muy fría, clave para que la tempera salga perfecta. Remuévelo hasta espesar.
Escurre el pollo de la cerveza, pínchalo en las brochetas, pásalo por la tempura y fríe en abundante aceite caliente.
Listo!!!!!
300 gramos de alubias negras o frijoles
1 cebolla
2 zanahorias
2 dientes de ajo
2 ramas de tomillo
300 gramos de contra muslo de pollo deshuesado
200 ml de cerveza
50 gramos de harina tempura
75 ml de agua
100 ml de tomate frito
2 cayenas
varios granos de pimienta negra
sal
4 ramas de cilantro
brochetas
Preparación
La noche anterior deja las alubias o frijoles en remojo.
Por la mañana ponlas de nuevo en agua, al fuego y añade la cebolla, la zanahoria, el ajo y el tomillo. Cuando rompa a hervir, baja la intensidad del fuego y déjalo cocer.
Mientras corta el pollo en dados y ponlo a macerar con la cerveza, la sal y la pimienta en grano.
Cuando la alubia este cocida mas o menos hora y media, escúrrela y tritúrala
Pon un poco de aceite en una olla para refreír la cayena durante un minuto y añade el puré de frijoles y el tomate frito. Sofríe durante 15 minutos a fuego lento hasta que se vaya quedando un puré seco. Apártalo y resérvalo.
Mezcla dos partes de harina por tres de agua muy fría, clave para que la tempera salga perfecta. Remuévelo hasta espesar.
Escurre el pollo de la cerveza, pínchalo en las brochetas, pásalo por la tempura y fríe en abundante aceite caliente.
Listo!!!!!
pan casero de cerveza y romero
Cada vez esta mas de moda hacer las cosas en casa y el pan es uno de nuestros pilares alimenticios, es mas yo ahora con mi diabetes pensaba que tenia que quitármelo y por lo visto tengo que comer también pan, solo que tengo que comer una cantidad concreta al día, para que veáis lo importante que es el pan en nuestra alimentación, os dejo esta receta para cuatro personas.
Ingredientes:
1 Kg de harina
250 ml de agua
2 cucharadas de azúcar
40 gramos de levadura fresca
40 gramos de mantequilla
60 ml de aceite de oliva (yo recomiendo virgen extra)
2 cucharadas de romero seco
1 cabeza de ajo
250 ml de cerveza rubia
1 cucharada colmada de sal
Preparación
Envuelve la cabeza de ajo en papel de aluminio, rociado con un hilo de aceite de oliva y una pizca de sal, mételo en el horno a 180 grados durante 30 minutos y lo reservas.
Mezcla la levadura desmigada con la mitad del agua tibia y el azúcar, deja reposar 10 minutos
Coloca en un cuenco la harina tamizada junto a la sal y la mezcla de la levadura que esta reposando. incorpora el aceite, la mantequilla (blanda pero no derretida) el romero y el ajo asado. Añade la harina al conjunto alternándola con la cerveza (del tiempo) y el testo del agua tibia.
Amasa todo durante 7 minutos, tápalo y déjalo reposar entre 40 minutos y una hora. Estira la masa con un rodillo y envuélvela en forma de espiral, déjalo sobre una placa de horno con papel vegetal para que repose de nuevo una hora. después cocínalo en el horno precalentado a 200 grados durante 35 minutos.
Riquísimo!!!!
Ingredientes:
1 Kg de harina
250 ml de agua
2 cucharadas de azúcar
40 gramos de levadura fresca
40 gramos de mantequilla
60 ml de aceite de oliva (yo recomiendo virgen extra)
2 cucharadas de romero seco
1 cabeza de ajo
250 ml de cerveza rubia
1 cucharada colmada de sal
Preparación
Envuelve la cabeza de ajo en papel de aluminio, rociado con un hilo de aceite de oliva y una pizca de sal, mételo en el horno a 180 grados durante 30 minutos y lo reservas.
Mezcla la levadura desmigada con la mitad del agua tibia y el azúcar, deja reposar 10 minutos
Coloca en un cuenco la harina tamizada junto a la sal y la mezcla de la levadura que esta reposando. incorpora el aceite, la mantequilla (blanda pero no derretida) el romero y el ajo asado. Añade la harina al conjunto alternándola con la cerveza (del tiempo) y el testo del agua tibia.
Amasa todo durante 7 minutos, tápalo y déjalo reposar entre 40 minutos y una hora. Estira la masa con un rodillo y envuélvela en forma de espiral, déjalo sobre una placa de horno con papel vegetal para que repose de nuevo una hora. después cocínalo en el horno precalentado a 200 grados durante 35 minutos.
Riquísimo!!!!
Algas, un bocadito de mar
¿Conocéis todos los beneficios de las algas? Realmente son muy conocidas en la cocina asiática pero en España no tanto aunque cada vez mas se esta introduciendo en nuestra alimentación, son nutritivas, depurativas, antioxidantes, ricas en vitaminas, minerales y aminoácidos además de ayudarte a mantener la línea gracias a su alto poder saciante.
La mayoría de las algas que conocemos son marítimas, pero no solo se utilizan para alimentación, sino también las usamos en muchos cosméticos ya que tienen propiedades hidratantes, las podemos encontrar en productos tan diversos como champús o fertilizantes. Ahora también se esta estudiando su posible alternativa como combustible fósil.
¿Sabéis cual es su valor nutricional? Tienen muchas vitaminas, A, C, B1, B2, B12 y D y provitaminas A, K y B12 aportan minerales como el potasio, sodio, yodo, hierro y calcio en grandes cantidades y oligoelementos.
Beneficios para la salud
Abundan en hidratos de carbono con un bajo contenido en ácidos grasos saturados y tienen grasas saludables omega 3 y 6 esenciales en la alimentación.
Además de proteger la flora intestinal y ser muy ricas en fibra, combaten el cansancio. Su alto contenido en yodo previene el hipotiroidismo; sus minerales protegen la piel, los huesos, la sangre y los músculos y ayudan a controlar la hipertensión y el exceso de colesterol. El acido alginico elimina los metales tóxicos de la sangre.
Su color te dará la pista
Hay cientos de miles de algas pero solo comemos unas pocas, las distinguimos en tres grupos según su color.
Las verdes en su mayoría como la lechuga de mar son de agua dulce aunque son las que menos se consumen en la dieta ya que se usa mas en la cosmética por sus propiedades antioxidantes y regeneradoras.
Las rojas marinas ,crecen a gran profundidad son las que poseen mas minerales especialmente hierro y una alta concentración de carotenos.
Las pardas o marrones son las mas utilizadas en la cocina ya que ayudan a luchar contra la grasa y son reductoras del peso.
Te voy a presentar las mas comunes
Nori, de color purpura se vuelve negra al secarse, es imprescindible para platos en crudo como el sushi o el maki pero va bien igualmente para platos fritos, ensaladas (tras rehidratarlas) o desmenuzada como condimento.
Kombu de color pardo crece en las aguas bravas del atlántico formando grandes bosques submarinos, se utiliza en sopas y guisos porque ahorra horas de cocción, al ablandar las fibras de los alimentos y potenciar el sabor.
Dulse este alga roja del atlántico norte es perfecta para pescados y mariscos. Tiene 30 veces mas potasio que los plátanos y 200 veces mas hierro que las remolachas.
Wakame siempre presenta en la sopa de miso tiene un ligero sabor a ostras, muy versátil, es de las mas consumidas en España y de las mas ricas en calcio y vitaminas B12 y C se utiliza en dietas adelgazantes.
Espirulina contiene un 70% de proteína vegetal, mas que el huevo, la carne o el pescado y 10 veces mas beta carotenos que las zanahorias. al no tener casi sabor se usa mucho en capsulas como complemento alimenticio.
Hiziki casi negra y con un aspecto de pequeños trozos de coral se toma sola en ensalada con un poco de aceite y unas semillas de sésamo pero también es ideal como guarnición.
Las podemos encontrar de tres formas;
Deshidratadas o secas sirven de aperitivo, acompañando carnes o pescados o de plato principal. Al comprarse deshidratadas pueden conservar sus propiedades intactas a largo tiempo.
Preparadas también se venden ya aliñadas en establecimientos gourmet o envasadas listas para servir
Como aditivo las encontramos en productos elaborados como sopas, pastas, galletas, pates o aperitivos; molidas en un polvo fino que se vende como harina, en capsulas como complemento nutricional, en edulcorantes, en infusiones o como la agar-agar como gelatina para hacer postres. También se usa como aditivo alimentario como estabilizadores y para dar textura a los alimentos.
Tienes que tener en cuenta que:
Son ricas en sodio por lo que no se les debe de añadir sal.
Si se compran deshidratadas, al hidratarlas aumentan de tamaño y será mas cantidad.
Algunas cambian de color al contacto con el agua incluso su olor puede ser mas fuerte, no pienses que esta mala, al cocinarse desaparece dicho olor fuerte
Como podemos introducirlas en nuestra dieta.
Hidratadas casi todas las podemos tomar en forma de ensalada, menos el kombu que no la debemos tomar nunca cruda, las demás las debemos dejar en remojo unos 15 minutos en agua y ya estarán listas para tomar.
Cocidas las podemos hervir durante 20 minutos para acompañamiento de verduras, arroz, patata o legumbre, también están muy sabrosas al vapor.
Fritas en un par de minutos quedan sabrosas y crujientes. Si las sofríes hazlo con cebolla o puerro para añadir a pastas, ensaladas templadas o pizzas.
De aderezo en guisos y postres, se usan como espesante y para dar sabor en salsas, purés o arroces pero también en tartas, cremas o natillas por su poder gelificante de sabor neutro.
Espero que os guste esta nueva entrada en el blog.
La mayoría de las algas que conocemos son marítimas, pero no solo se utilizan para alimentación, sino también las usamos en muchos cosméticos ya que tienen propiedades hidratantes, las podemos encontrar en productos tan diversos como champús o fertilizantes. Ahora también se esta estudiando su posible alternativa como combustible fósil.
¿Sabéis cual es su valor nutricional? Tienen muchas vitaminas, A, C, B1, B2, B12 y D y provitaminas A, K y B12 aportan minerales como el potasio, sodio, yodo, hierro y calcio en grandes cantidades y oligoelementos.
Beneficios para la salud
Abundan en hidratos de carbono con un bajo contenido en ácidos grasos saturados y tienen grasas saludables omega 3 y 6 esenciales en la alimentación.
Además de proteger la flora intestinal y ser muy ricas en fibra, combaten el cansancio. Su alto contenido en yodo previene el hipotiroidismo; sus minerales protegen la piel, los huesos, la sangre y los músculos y ayudan a controlar la hipertensión y el exceso de colesterol. El acido alginico elimina los metales tóxicos de la sangre.
Su color te dará la pista
Hay cientos de miles de algas pero solo comemos unas pocas, las distinguimos en tres grupos según su color.
Las verdes en su mayoría como la lechuga de mar son de agua dulce aunque son las que menos se consumen en la dieta ya que se usa mas en la cosmética por sus propiedades antioxidantes y regeneradoras.
Las rojas marinas ,crecen a gran profundidad son las que poseen mas minerales especialmente hierro y una alta concentración de carotenos.
Las pardas o marrones son las mas utilizadas en la cocina ya que ayudan a luchar contra la grasa y son reductoras del peso.
Te voy a presentar las mas comunes
Nori, de color purpura se vuelve negra al secarse, es imprescindible para platos en crudo como el sushi o el maki pero va bien igualmente para platos fritos, ensaladas (tras rehidratarlas) o desmenuzada como condimento.
Kombu de color pardo crece en las aguas bravas del atlántico formando grandes bosques submarinos, se utiliza en sopas y guisos porque ahorra horas de cocción, al ablandar las fibras de los alimentos y potenciar el sabor.
Dulse este alga roja del atlántico norte es perfecta para pescados y mariscos. Tiene 30 veces mas potasio que los plátanos y 200 veces mas hierro que las remolachas.
Wakame siempre presenta en la sopa de miso tiene un ligero sabor a ostras, muy versátil, es de las mas consumidas en España y de las mas ricas en calcio y vitaminas B12 y C se utiliza en dietas adelgazantes.
Espirulina contiene un 70% de proteína vegetal, mas que el huevo, la carne o el pescado y 10 veces mas beta carotenos que las zanahorias. al no tener casi sabor se usa mucho en capsulas como complemento alimenticio.
Hiziki casi negra y con un aspecto de pequeños trozos de coral se toma sola en ensalada con un poco de aceite y unas semillas de sésamo pero también es ideal como guarnición.
Deshidratadas o secas sirven de aperitivo, acompañando carnes o pescados o de plato principal. Al comprarse deshidratadas pueden conservar sus propiedades intactas a largo tiempo.
Preparadas también se venden ya aliñadas en establecimientos gourmet o envasadas listas para servir
Como aditivo las encontramos en productos elaborados como sopas, pastas, galletas, pates o aperitivos; molidas en un polvo fino que se vende como harina, en capsulas como complemento nutricional, en edulcorantes, en infusiones o como la agar-agar como gelatina para hacer postres. También se usa como aditivo alimentario como estabilizadores y para dar textura a los alimentos.
Tienes que tener en cuenta que:
Son ricas en sodio por lo que no se les debe de añadir sal.
Si se compran deshidratadas, al hidratarlas aumentan de tamaño y será mas cantidad.
Algunas cambian de color al contacto con el agua incluso su olor puede ser mas fuerte, no pienses que esta mala, al cocinarse desaparece dicho olor fuerte
Como podemos introducirlas en nuestra dieta.
Hidratadas casi todas las podemos tomar en forma de ensalada, menos el kombu que no la debemos tomar nunca cruda, las demás las debemos dejar en remojo unos 15 minutos en agua y ya estarán listas para tomar.
Cocidas las podemos hervir durante 20 minutos para acompañamiento de verduras, arroz, patata o legumbre, también están muy sabrosas al vapor.
Fritas en un par de minutos quedan sabrosas y crujientes. Si las sofríes hazlo con cebolla o puerro para añadir a pastas, ensaladas templadas o pizzas.
De aderezo en guisos y postres, se usan como espesante y para dar sabor en salsas, purés o arroces pero también en tartas, cremas o natillas por su poder gelificante de sabor neutro.
Espero que os guste esta nueva entrada en el blog.
domingo, 30 de octubre de 2016
Rezepte de Omi
Conocéis Rezepte de Omi? Yo las acabo de conocer y son unas galletas con mucha historia;
Una familia nativa alemana, que tuvo que emigrar a Venezuela pero que no quiso perder sus costumbres, en navidades seguían haciendo galletas típicas alemanas, al ser algo muy laborioso y que la gente no hacia por esa razón, las familias que estaban allí le sugirieron que hiciera mas cantidad y las empezara a vender, así lo hicieron y durante 25 años ha sido un negocio muy productivo en Venezuela ya que no solo las comían los alemanes sino también la gente de allí.
Ahora están viviendo en España y están deseando empezar su negocio aquí y darnos a conocer sus galletas y saber que opinamos de ellas.
Habrá que darles una oportunidad no? Desde luego la pinta es exquisita y la presentación también, podéis verlas aquí.
Una familia nativa alemana, que tuvo que emigrar a Venezuela pero que no quiso perder sus costumbres, en navidades seguían haciendo galletas típicas alemanas, al ser algo muy laborioso y que la gente no hacia por esa razón, las familias que estaban allí le sugirieron que hiciera mas cantidad y las empezara a vender, así lo hicieron y durante 25 años ha sido un negocio muy productivo en Venezuela ya que no solo las comían los alemanes sino también la gente de allí.
Ahora están viviendo en España y están deseando empezar su negocio aquí y darnos a conocer sus galletas y saber que opinamos de ellas.
Habrá que darles una oportunidad no? Desde luego la pinta es exquisita y la presentación también, podéis verlas aquí.
lunes, 4 de julio de 2016
The ecological product
Es una tienda online en la que podrás encontrar no solo productos de cosmética natural o complementos naturales como en algunas otras tiendas, sino que ademas son ecológicos, biológicos y aptos totalmente para el consumo de personas veganas.
Todos los productos que encontraras en la tienda son hechos en España, con garantías de sanidad y certificación, que no todas las tiendas cumplen con estos requisitos.
Creen en un proyecto saludable cuya función es cuidar del mundo que dejaremos a nuestros hijos.
Dentro de los productos que venden, tienen gran variedad, podemos encontrar alimentos como comentaba aptos para veganos, como el tofu (digamos que es queso vegetal) ,seitan, patés vegetales, salchichas vegetales, todo riquísimo, he probado estos productos y a mi personalmente me han encantado claro que a mi todos los sabores diferentes me gustan muchisimo y no hago ascos a nada, he de decir que mi padres que es bastante asquerosito para comer, no le ha gustado las salchichas vegetales, ni las alemanas ni otras que tienen ahumadas. Cada uno tiene sus gustos pero yo os las recomiendo, saben diferente y muy rico!!
Le di a una amiga para que probara el seitan y ya os contare cuando me diga ella que le ha parecido y cuando yo pruebe mas cosas también os diré!! ya que seguiré probando cositas de aqui que me han gustado mucho.
También encontramos productos de cosmética, muy buenos, testados dermatologicamente y al menos a mi con mi piel tan delicada no me han dado reacción alérgica, he probado el aloe vera que ahora con el veranito viene genial para todas las casas y la verdad que muy bueno, se absorbe en seguida, no deja pegajosa la piel como otros aloe, el olor es suave y no se nota y refrescante.
También he probado una crema para la cara que aunque no sabia que era de ellos pues efectivamente es suya también y es muy buena, De acai y vid roja, antiedad, la usa mi madre y esta contenta algo raro en ella pues también tiene la piel sensible y todo le suele dar alergia o se le ponen malos los ojos pero imagino que al ser cosmética natural esto no ocurre.
También podemos encontrar complementos alimenticios, yo no he probado ninguno pero estoy segura que serán buenos como los otros dos que si he probado y estoy contenta con el resultado.
Conocéis esta marca española? que os parece? Que pensais de la cosmética natural? os gusta? Y de la comida Vegana? Que opináis?
Todos los productos que encontraras en la tienda son hechos en España, con garantías de sanidad y certificación, que no todas las tiendas cumplen con estos requisitos.
Creen en un proyecto saludable cuya función es cuidar del mundo que dejaremos a nuestros hijos.
Dentro de los productos que venden, tienen gran variedad, podemos encontrar alimentos como comentaba aptos para veganos, como el tofu (digamos que es queso vegetal) ,seitan, patés vegetales, salchichas vegetales, todo riquísimo, he probado estos productos y a mi personalmente me han encantado claro que a mi todos los sabores diferentes me gustan muchisimo y no hago ascos a nada, he de decir que mi padres que es bastante asquerosito para comer, no le ha gustado las salchichas vegetales, ni las alemanas ni otras que tienen ahumadas. Cada uno tiene sus gustos pero yo os las recomiendo, saben diferente y muy rico!!
Le di a una amiga para que probara el seitan y ya os contare cuando me diga ella que le ha parecido y cuando yo pruebe mas cosas también os diré!! ya que seguiré probando cositas de aqui que me han gustado mucho.
También encontramos productos de cosmética, muy buenos, testados dermatologicamente y al menos a mi con mi piel tan delicada no me han dado reacción alérgica, he probado el aloe vera que ahora con el veranito viene genial para todas las casas y la verdad que muy bueno, se absorbe en seguida, no deja pegajosa la piel como otros aloe, el olor es suave y no se nota y refrescante.
También he probado una crema para la cara que aunque no sabia que era de ellos pues efectivamente es suya también y es muy buena, De acai y vid roja, antiedad, la usa mi madre y esta contenta algo raro en ella pues también tiene la piel sensible y todo le suele dar alergia o se le ponen malos los ojos pero imagino que al ser cosmética natural esto no ocurre.
También podemos encontrar complementos alimenticios, yo no he probado ninguno pero estoy segura que serán buenos como los otros dos que si he probado y estoy contenta con el resultado.
Conocéis esta marca española? que os parece? Que pensais de la cosmética natural? os gusta? Y de la comida Vegana? Que opináis?
miércoles, 20 de abril de 2016
El Merci mas grande del mundo
Como os comentaba en la entrada anterior del blog, por fin he conseguido mi caja de bombones Merci y me ha encantado porque ahora que va a ser el día de la madre, tienen activa una campaña que se llama El Merci mas grande del mundo en el que puedes personalizar tu caja de bombones y la verdad que esta genial porque no solo puedes personalizarla con una foto y un diseño diferente que te proponen ellos sino que al ser el día de la madre, yo he pensado hacerlo para que los peques de la casa puedan participar pues yo recuerdo que me gustaba hacerle algo a mi madre ese dia y aunque solo fuera un dibujo me hacia mucha ilusión por eso, en nuestra casa hemos optado por una foto y que el peque de la casa coloreara para que así participara también en el regalo y le ha hecho mucha ilusión, tanta que se lo hemos tenido que dar hoy mismo jjajajajaja por mas que le hemos explicado que era para el primer domingo de mayo no ha habido forma oye!!!
Lo que seguro que os va a encantar es que entre todas las participantes en el merci mas grande del mundo, se van a sortear 20 cestas especiales para el día de la madre y 30 smartbox restaurantes para vosotras.
Para participar solo teneis que comprar vuestros bombones y personalizar la caja como he hecho yo, a ver si alguna tenemos suerte y nos llevamos el premio!!!!
Un besito fuerte y animaros a participar
Lo que seguro que os va a encantar es que entre todas las participantes en el merci mas grande del mundo, se van a sortear 20 cestas especiales para el día de la madre y 30 smartbox restaurantes para vosotras.
Para participar solo teneis que comprar vuestros bombones y personalizar la caja como he hecho yo, a ver si alguna tenemos suerte y nos llevamos el premio!!!!
Un besito fuerte y animaros a participar
Bombones
Como muchos ya sabéis, me encanta el chocolate y como no, los bombones pues bien hoy os voy ha hablar un poco de los bombones y que me parecen...
Ferrero Rocher sin duda alguna es un bombón buenísimo y que a todo el mundo gusta, vamos yo siempre he regalado estos bombones porque no fallan, pero últimamente me da la sensación no se si es mía o en general que están ya muy vistos y cansan.
Lindor ufff son de esos bombones que me podría comer toda la caja de una sentada y no enterarme, están tan ricos pero a la vez son tan suaves que no te enteras de lo que estas comiendo hasta que te has comido mínimo tres, claro que a mi me pierde el chocolate y lo mismo es algo personal jajajja aunque me gustan mucho, hace bastante que no los compro por ese motivo.
Caja roja nestle no varían siempre es lo mismo y la verdad que no es un chocolate que me guste demasiado, para comer estos bombones prefiero la tableta de toda la vida jajajaja me deja mas satisfecha.
Valor así como en tabletas de chocolate me gusta mucho, en bombones no me gusta el chocolate que usan, me sabe a sucedáneo, no se como explicároslo pero no me terminan de gustar.
Guylian es una marca poco conocida pero también de gran venta, a mi no me gustan, de hecho no los compro porque prefiero cualquier otro bombón, pero tengo amigas que lo compran bastante porque si les gusta.
Merci hacia tiempo que no veía estos bombones en el supermercado, de hecho pensaba que los habían retirado por algún motivo, al ver que había una nueva campaña, he ido a diferentes sitios y por fin los he podido adquirir y siguen siendo igual de ricos, dependiendo del color del papel tienen un sabor diferente y los de avellana siguen siendo mis preferidos, están buenísimos y no nos peleamos en casa porque a cada uno nos gusta uno diferente el que mas!!!
Cual es tu bombón preferido? Porque?
viernes, 8 de enero de 2016
Smoofruit
Categories
alimentacion infantil,
bebidas,
cocina,
comida,
hijos,
Productos naturales,
recomendación,
tiendas
2
comentarios
Que es? Pues es un snack estupendo para llevar a cualquier parte porque es natural y muy saludable. Para los que no sepáis nada de este tentempié, es una bolsita que es fácil de tomar y es de frutas 100% natural, viene con pedacitos para que nos sacie mas, no es un zumo ni un puré, sino fruta tal cual.
Realmente es muy original y sorprendente porque se fusionan sabores que jamás hubiéramos imaginado. Mi preferido es el de mango y naranja, es una delicia!!
No tiene azucares añadidos, ni colorantes ni conservantes, no contiene gluten, ni lactosa (algo estupendo para mi), no tiene grasas, ni huevo y lo mejor que tiene fibra natural y muy pocas calorías.
No necesita frio.
Una de las cosas que mas me ha gustado es que aunque sea un envase bastante grande si no lo quieres tomar en ese momento todo, se cierra y lo puedes tomar al día siguiente o incluso a los días porque sigue sabiendo igual de bien.
Su envase, innovador y único doypack (pouch) de 120 gramos, hace que sea muy cómodo de transportar y de llevárnoslo a cualquier lado, de merienda, a la oficina, al gimnasio, vamos que es un aperitivo no solo para niños sino para toda la familia y muy cómodo de tomar en cualquier parte.
Hay varios sabores, de manzana y granada, de piña y coco y el que os he comentado que me encanta el de mango y naranja.
Puedes encontrar estos productos en cualquier corte ingles o Hipercor. Os animo a probarlo y sobretodo para niños que no les guste tomar fruta es una solución estupenda, yo por suerte me encanta la fruta pero vamos que los sabores así mezclados me gustan mucho mas.
Puedes seguirles en Facebook
Realmente es muy original y sorprendente porque se fusionan sabores que jamás hubiéramos imaginado. Mi preferido es el de mango y naranja, es una delicia!!
No tiene azucares añadidos, ni colorantes ni conservantes, no contiene gluten, ni lactosa (algo estupendo para mi), no tiene grasas, ni huevo y lo mejor que tiene fibra natural y muy pocas calorías.
No necesita frio.
Una de las cosas que mas me ha gustado es que aunque sea un envase bastante grande si no lo quieres tomar en ese momento todo, se cierra y lo puedes tomar al día siguiente o incluso a los días porque sigue sabiendo igual de bien.
Su envase, innovador y único doypack (pouch) de 120 gramos, hace que sea muy cómodo de transportar y de llevárnoslo a cualquier lado, de merienda, a la oficina, al gimnasio, vamos que es un aperitivo no solo para niños sino para toda la familia y muy cómodo de tomar en cualquier parte.
Hay varios sabores, de manzana y granada, de piña y coco y el que os he comentado que me encanta el de mango y naranja.
Puedes encontrar estos productos en cualquier corte ingles o Hipercor. Os animo a probarlo y sobretodo para niños que no les guste tomar fruta es una solución estupenda, yo por suerte me encanta la fruta pero vamos que los sabores así mezclados me gustan mucho mas.
Puedes seguirles en Facebook
domingo, 8 de noviembre de 2015
The Ecological
The Ecological es una empresa de productos naturales, aptos para vegetarianos, tienen cosmética natural y complementos naturales entre otras cosas, además son ecológicos y biológicos.
Sus productos son hechos en España, con garantías sanitarias y de certificación.
Día tras día trabajan para poder ofrecernos nuevos productos, controles de calidad certificados y por supuesto un equipo humano responsable y comprometido con la causa.
Todas las personas que forman la empresa creen en su proyecto y en su objetivo principal que es cuidarnos saludablemente y cuidar el mundo que vamos a dejar a nuestros hijos. Hay personas que no se paran a pensar en esto o no valoran estos principios pero si lo pensamos bien, es algo súper importante y si todas las empresas fueran así y tuvieran esa forma de pensar, la vida nos iría mejor pues muchas de las enfermedades que hoy en día padecemos es por lo mal que tratamos el medio ambiente y si estamos así ahora, el día de mañana posiblemente vaya a peor.
Yo no soy vegana pero tengo muchos amigos que si lo son y este tipo de empresas me gustan mucho porque creo que también hay que tener en cuenta a las personas que no quieren consumir ningún alimento que provenga de los animales.
De 24 a 72 horas recibes el pedido en tu casa, se envía a España y Portugal, para Canarias hay que consultar al igual que para el extranjero, los únicos sitios donde no hacen envíos dentro de España es a Ceuta y Melilla. A partir de 60 euros los portes son gratuitos, sino, se cobra según tarifa. Las formas de pago son mediante tarjeta bancaria, transferencia o contrareembolso, esta opción no es valida para Canarias ni el extranjero y se cobra un pequeño recargo.
Se puede devolver sin problema el producto comprado si no es de tu agrado siempre y cuando este en perfecto estado y de la misma forma en que se te hizo entrega, es decir, no haber abierto el envoltorio, ni consumido, etc. Tienes 14 días hábiles para hacer la devolución.
Dentro de los complementos alimenticios hay una gran gama, para las articulaciones, para la menopausia, para el control de peso (algo que me vendría estupendamente a mi jajaja), para el colesterol, luego tienes también jalea real, aloe vera, un diurético y shiitake de cultivo español. A mi personalmente el que mejor me vendría seria el de control de peso dada mi trayectoria pero vamos que los otros no los descarto dados mis antecedentes, este complemento alimenticio esta hecho a base de mate (que contiene cafeína, teobromina y teofilina ayudando a quemar las calorías y que actúa como diurético), te verde (que contiene cafeína y teína siendo de gran importancia para eliminar las grasas por su poder estimulante), y tallo de fucus (es un alga marina con una estructura mucilaginosa que aporta saciedad, lo que permite evitar la sensación de hambre). .
El Mate, contiene cafeína, teobromina y teofilina, ayuda a quemar las calorías, actuando también como diurético. El Té Verde, contiene cafeína y teína, siendo de gran importancia para la eliminación de las grasas, por su poder estimulante. El Fucus, alga marina con una estructura mucilaginosa, aporta saciedad, lo que permite evitar la sensación de hambre. Ya os contare si lo pruebo.
Tienen una cosmética no solo facial, aunque es lo que mas tienen, sino también corporal algo que no abunda en este tipo de tiendas y una crema de manos que tiene una pinta estupenda, pues no solo es de aloe vera que como sabéis es regenerante, sino también es de Karite que suaviza la zona.
Sus productos son hechos en España, con garantías sanitarias y de certificación.
Día tras día trabajan para poder ofrecernos nuevos productos, controles de calidad certificados y por supuesto un equipo humano responsable y comprometido con la causa.
Todas las personas que forman la empresa creen en su proyecto y en su objetivo principal que es cuidarnos saludablemente y cuidar el mundo que vamos a dejar a nuestros hijos. Hay personas que no se paran a pensar en esto o no valoran estos principios pero si lo pensamos bien, es algo súper importante y si todas las empresas fueran así y tuvieran esa forma de pensar, la vida nos iría mejor pues muchas de las enfermedades que hoy en día padecemos es por lo mal que tratamos el medio ambiente y si estamos así ahora, el día de mañana posiblemente vaya a peor.
Yo no soy vegana pero tengo muchos amigos que si lo son y este tipo de empresas me gustan mucho porque creo que también hay que tener en cuenta a las personas que no quieren consumir ningún alimento que provenga de los animales.
De 24 a 72 horas recibes el pedido en tu casa, se envía a España y Portugal, para Canarias hay que consultar al igual que para el extranjero, los únicos sitios donde no hacen envíos dentro de España es a Ceuta y Melilla. A partir de 60 euros los portes son gratuitos, sino, se cobra según tarifa. Las formas de pago son mediante tarjeta bancaria, transferencia o contrareembolso, esta opción no es valida para Canarias ni el extranjero y se cobra un pequeño recargo.
Se puede devolver sin problema el producto comprado si no es de tu agrado siempre y cuando este en perfecto estado y de la misma forma en que se te hizo entrega, es decir, no haber abierto el envoltorio, ni consumido, etc. Tienes 14 días hábiles para hacer la devolución.
Dentro de los complementos alimenticios hay una gran gama, para las articulaciones, para la menopausia, para el control de peso (algo que me vendría estupendamente a mi jajaja), para el colesterol, luego tienes también jalea real, aloe vera, un diurético y shiitake de cultivo español. A mi personalmente el que mejor me vendría seria el de control de peso dada mi trayectoria pero vamos que los otros no los descarto dados mis antecedentes, este complemento alimenticio esta hecho a base de mate (que contiene cafeína, teobromina y teofilina ayudando a quemar las calorías y que actúa como diurético), te verde (que contiene cafeína y teína siendo de gran importancia para eliminar las grasas por su poder estimulante), y tallo de fucus (es un alga marina con una estructura mucilaginosa que aporta saciedad, lo que permite evitar la sensación de hambre). .
El Mate, contiene cafeína, teobromina y teofilina, ayuda a quemar las calorías, actuando también como diurético. El Té Verde, contiene cafeína y teína, siendo de gran importancia para la eliminación de las grasas, por su poder estimulante. El Fucus, alga marina con una estructura mucilaginosa, aporta saciedad, lo que permite evitar la sensación de hambre. Ya os contare si lo pruebo.
Tienen una cosmética no solo facial, aunque es lo que mas tienen, sino también corporal algo que no abunda en este tipo de tiendas y una crema de manos que tiene una pinta estupenda, pues no solo es de aloe vera que como sabéis es regenerante, sino también es de Karite que suaviza la zona.
Dentro de la alimentación, tienen un montón de productos estupendos y que tienen una buena pinta que no veas, bueno también es cierto que a mi esta comida me encanta!!
Tienen carne vegetal, que es el Seitan con tofu, también hamburguesas de tofu y algas wakame, hamburguesa de shiitake y pimientos, salchichas vegetales alemanas, salchichas de tofu ahumada esta tiene que estar buenísima pues la comida ahumada tiene un sabor especial, tienen dos pates vegetales uno de olivas negras y tofu y otro de champiñón y tofu y como no, no podía faltar, su aceite de oliva virgen extra de manzanilla, con una buena pinta....
Yo tengo para probar en casa el seitan con tofu, cuando lo pruebe os contare como lo he comido y que me ha parecido en comparación con otros de otras marcas, en principio si os diré que este viene mas cantidad que en otros sitios así puedes hacerlo como quieras, cocinado, a la plancha,.. de la forma que mas te guste.
Espero que os guste este tipo de tiendas, a mi como ya os he comentado me gustan mucho pues creo que esta bien que haya de todo y si no habéis comido nunca este tipo de comidas os la recomiendo, el precio es bastante asequible y se pueden cocinar de muchas formas.
Aprovechar que ahora en otoño esta en promoción y los portes son gratuitos
Están en muchas redes sociales, os invito a seguirles Facebook, Twitter, Printerest, G+, YouTube,
Un saludo y espero que os haya gustado esta empresa.
Tienen carne vegetal, que es el Seitan con tofu, también hamburguesas de tofu y algas wakame, hamburguesa de shiitake y pimientos, salchichas vegetales alemanas, salchichas de tofu ahumada esta tiene que estar buenísima pues la comida ahumada tiene un sabor especial, tienen dos pates vegetales uno de olivas negras y tofu y otro de champiñón y tofu y como no, no podía faltar, su aceite de oliva virgen extra de manzanilla, con una buena pinta....
Yo tengo para probar en casa el seitan con tofu, cuando lo pruebe os contare como lo he comido y que me ha parecido en comparación con otros de otras marcas, en principio si os diré que este viene mas cantidad que en otros sitios así puedes hacerlo como quieras, cocinado, a la plancha,.. de la forma que mas te guste.
Espero que os guste este tipo de tiendas, a mi como ya os he comentado me gustan mucho pues creo que esta bien que haya de todo y si no habéis comido nunca este tipo de comidas os la recomiendo, el precio es bastante asequible y se pueden cocinar de muchas formas.
Aprovechar que ahora en otoño esta en promoción y los portes son gratuitos
Están en muchas redes sociales, os invito a seguirles Facebook, Twitter, Printerest, G+, YouTube,
Un saludo y espero que os haya gustado esta empresa.
jueves, 29 de octubre de 2015
Berenjena Rebozada
Este verano hemos comido muchísima berenjena de muchísimas formas pero sobretodo rebozada, había un restaurante que nos la hacían madre mia para chuparte los dedos y creo que he dado con la receta por fin, tanto a mi padre como a mi nos encanta innovar en la cocina y cuando algo nos gusta intentamos sacarle el truco siempre de una manera u otra hoy las he hecho yo y me han quedado como en la playa!!
Os pongo la receta.
Primero cortar las berenjenas en tiritas, yo no las pelo por la sencilla razón de que en la piel están todas las vitaminas y la verdad que la piel de la berenjena me gusta, no es algo que me disguste como de otras verduras, pero eso va en gustos.
Una vez cortadas se ponen en un recipiente, yo uso la ensaladera, con agua y sal para quitar el amargor de la berenjena.
Por otro lado ponemos en un plato hondo un poco de agua muy fría con sal y añadimos harina poco a poco formando una masa liquida que es con lo que vamos a rebozar, a esto le añadimos medio sobrecito de levadura en polvo y seguimos dando vueltas para que no se formen grumos.
(En mi caso la he hecho muy clarita casi agua pero se puede hacer algo mas espesa, tener en cuenta que es para rebozar)
Una vez hecho este paso, ya vamos escurriendo la berenjena del agua con sal y pasándola a la masa de rebozar y luego a la sartén con el aceite bien calentito.
Quedan riquísimas y súper crujientes.
Las puedes comer así tal cual o con algún aderezo yo le pongo vinagre de modena a la reducción de Pedro Ximenez esta bueniiiisimo!!!
Espero que os guste.
Os pongo la receta.
Primero cortar las berenjenas en tiritas, yo no las pelo por la sencilla razón de que en la piel están todas las vitaminas y la verdad que la piel de la berenjena me gusta, no es algo que me disguste como de otras verduras, pero eso va en gustos.
Una vez cortadas se ponen en un recipiente, yo uso la ensaladera, con agua y sal para quitar el amargor de la berenjena.
Por otro lado ponemos en un plato hondo un poco de agua muy fría con sal y añadimos harina poco a poco formando una masa liquida que es con lo que vamos a rebozar, a esto le añadimos medio sobrecito de levadura en polvo y seguimos dando vueltas para que no se formen grumos.
(En mi caso la he hecho muy clarita casi agua pero se puede hacer algo mas espesa, tener en cuenta que es para rebozar)
Una vez hecho este paso, ya vamos escurriendo la berenjena del agua con sal y pasándola a la masa de rebozar y luego a la sartén con el aceite bien calentito.
Quedan riquísimas y súper crujientes.
Las puedes comer así tal cual o con algún aderezo yo le pongo vinagre de modena a la reducción de Pedro Ximenez esta bueniiiisimo!!!
Espero que os guste.
sábado, 4 de julio de 2015
Ensalada de espárragos
Hace mucho que no os dejo una receta y como mi madre lleva días dándome la lata con las dietas y demás he visto una receta que me ha gustado mucho y he decidido compartirla con vosotros, espero que también os guste.
Ingredientes
Modo de preparación
Si decidís hacerla ya me contareis, yo esta noche seguramente me la haga para cenar.
Ingredientes
- Una lata grande de espárragos (si son de Tudela mejor)
- 8 Patatas cocidas con su piel
- 1 pimiento rojo asado
- 1 huevo
- 1 limón
- aceite
- Sal
Modo de preparación
- Cortar los espárragos en tres trozos iguales. Pelar y cortar en rodajas las patatas cocidas y a tiras el pimiento, por ultimo, exprimiremos el limón.
- En una ensaladera honda, ponemos la yema del huevo, la sal y el zumo de limón y vertemos aceite poco a poco hasta obtener una salsa mahonesa.
- Una vez hecho esto, pondremos las rodajas de patatas sobre la salsa y después los espárragos cortados.
- Pondremos la sal a nuestro gusto y decoraremos el plato con las tiras de pimiento según gusto del consumidor.
Si decidís hacerla ya me contareis, yo esta noche seguramente me la haga para cenar.
domingo, 11 de enero de 2015
Garbanzos y Prozac
Sabíais que el mismo aminoácido que contiene el garbanzo, y que causa la segregación de la serotonina, es el que se emplea para el famoso fármaco Prozac? Lo que se entera una investigando por la red.... si ya decía yo que los garbanzos a mi me gustaban mucho, claro, me deben de relajar demasiado jajaja lo mismo es mi antidepresivo natural y todo!!
Los garbanzos, como algunos sabéis, además de liberarnos del colesterol, como os acabo de comentar, producen serotonina, que es la hormona de la felicidad, esta misma función tienen las pastillas antidepresivas.
El Humus, que es un potaje de garbanzos que ya os pondré la receta porque esta buenísimo, según un estudio israelí produce una buena sensación y hasta la felicidad a quien lo ingiere, y no os diría yo que no fuera verdad pues es una comida estupenda, como os digo a mi me encantan los garbanzos y el humus de siempre me ha gustado muchísimo comerlo, además dicen que ayuda a dormir. Según este estudio, los consumidores dicen no poder explicar el estado de bienestar que les causa un plato de humus con un chorrito de aceite y un poco de pimentón.
La causa de esto es que contiene un aminoácido conocido como Triptofen que en buena cantidad produce serotonina, una sustancia benefactora. En el caso de las mujeres, contribuye a la ovulación y ayuda a que se queden embarazadas con mayor rapidez.
Según este estudio, el garbanzo cultivado, contiene mas serotonina que el garbanzo salvaje.
Los lugares donde mas garbanzos se consumen son pueblos de oriente medio, la india y Australia, por lo que en principio allí debería haber menos depresiones digo yo!!
Curioso que un producto tan natural tenga unas propiedades tan alucinantes, muchas veces te da por pensar que tomamos medicamentos que seguramente no necesitaríamos tanto como creemos....
Los garbanzos, como algunos sabéis, además de liberarnos del colesterol, como os acabo de comentar, producen serotonina, que es la hormona de la felicidad, esta misma función tienen las pastillas antidepresivas.
El Humus, que es un potaje de garbanzos que ya os pondré la receta porque esta buenísimo, según un estudio israelí produce una buena sensación y hasta la felicidad a quien lo ingiere, y no os diría yo que no fuera verdad pues es una comida estupenda, como os digo a mi me encantan los garbanzos y el humus de siempre me ha gustado muchísimo comerlo, además dicen que ayuda a dormir. Según este estudio, los consumidores dicen no poder explicar el estado de bienestar que les causa un plato de humus con un chorrito de aceite y un poco de pimentón.
La causa de esto es que contiene un aminoácido conocido como Triptofen que en buena cantidad produce serotonina, una sustancia benefactora. En el caso de las mujeres, contribuye a la ovulación y ayuda a que se queden embarazadas con mayor rapidez.
Según este estudio, el garbanzo cultivado, contiene mas serotonina que el garbanzo salvaje.
Los lugares donde mas garbanzos se consumen son pueblos de oriente medio, la india y Australia, por lo que en principio allí debería haber menos depresiones digo yo!!
Curioso que un producto tan natural tenga unas propiedades tan alucinantes, muchas veces te da por pensar que tomamos medicamentos que seguramente no necesitaríamos tanto como creemos....
lunes, 15 de diciembre de 2014
Nueva normativa para bares y restaurantes
Desde el pasado 13 de diciembre todos los bares y restaurantes de España están obligados a informar a sus clientes de los posibles alérgenos que van a consumir con sus alimentos, algo que sin duda debería de haber sido obligatorio desde siempre pues es una cosa super importante para las personas que padecemos algún tipo de alergia!!!
La Unión Europea aprobó esta medida hace ya tres años pero en nuestro país todavía no había sido aprobada, como siempre vamos tres leguas por detrás en cosas que realmente son importantes....
Serán los camareros quienes nos deban informar de si los alimentos que vamos a consumir contienen: cereales, frutos secos, huevos, pescado, crustáceos, cacahuetes, soja, leche, mostaza, apio, semillas de sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos, o sus derivados
Según la normativa europea todos los alimentos que se pongan a la venta ya sean envasados o no, deberán informar de la presencia de esos 14 productos que mas alergias alimentarias provocan.
Según el borrador que esta pendiente todavía de aprobación del Real Decreto que esta disponible en la pag web del Ministerio de Sanidad, los establecimientos podrán informar de forma oral, escrita o en dispositivos electrónicos. Deberá estar escrita en las lenguas oficiales de las comunidades Autónomas. En caso de no cumplirse esta normativa las sanciones irán desde los 5000 euros hasta los 600.000 euros.
Quizás para algunas personas pueda parecer una medida excesiva o una tontería pero para las personas que padecemos alergias es algo muy importante pues realmente es un gran problema salir a comer por ahí y que desconozcas la información ya que por si acaso no lo sabéis las alergias pueden causarte la muerte por un shock anafiláctico.
Que es un shock anafiláctico? Es la forma mas grave en la que puede manifestarse una reacción alérgica, pudiendo causar incluso la muerte del paciente. Puede desencadenarse por muchos motivos, entre otros alergia al veneno de insectos, a algún alimento o a determinados medicamentos. El paciente sufre una reacción alérgica exagerada, es muy peligroso y puede provocar una parada cardiorrespiratoria en poco tiempo.
Pocos segundos después del contacto con el alérgeno, por ejemplo, tras una picadura de avispa, ya puede producirse un shock anafiláctico. Este se identifica por los siguientes síntomas: dificultad respiratoria, nauseas, boca seca, ansiedad, taquicardia, ardor o parestesias en la lengua, prurito, cara roja, erupciones cutáneas, aparición de ampollas o inflamación de los parpados. Un choque anafiláctico produce unos signos típicos: los vasos sanguíneos se dilatan, se acumula líquido en los tejidos, la presión sanguínea baja, el pulso se acelera en un comienzo, y luego desciende y el riego sanguíneo de los órganos empeora. Los pacientes pierden finalmente el conocimiento. Sin tratamiento, un choque anafiláctico como ya os he comentado anteriormente, puede tener una evolución mortal.
En nuestro país existen unos dos millones de personas alérgicas. Según la Sociedad de Alergología e Inmunología Clínica (Seiaic), un 5% de los adultos españoles y un 8% de los niños y adolescentes presentan algún problema de este tipo.
En los últimos meses, se han producido varias muertes de personas que sufrieron un shock anafiláctico. El caso tristemente más famoso fue el del niño de 6 años alérgico a los lácteos que falleció en una granja escuela de Madrid tras comer un yogur.
La Unión Europea aprobó esta medida hace ya tres años pero en nuestro país todavía no había sido aprobada, como siempre vamos tres leguas por detrás en cosas que realmente son importantes....
Serán los camareros quienes nos deban informar de si los alimentos que vamos a consumir contienen: cereales, frutos secos, huevos, pescado, crustáceos, cacahuetes, soja, leche, mostaza, apio, semillas de sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos, o sus derivados
Según la normativa europea todos los alimentos que se pongan a la venta ya sean envasados o no, deberán informar de la presencia de esos 14 productos que mas alergias alimentarias provocan.
Según el borrador que esta pendiente todavía de aprobación del Real Decreto que esta disponible en la pag web del Ministerio de Sanidad, los establecimientos podrán informar de forma oral, escrita o en dispositivos electrónicos. Deberá estar escrita en las lenguas oficiales de las comunidades Autónomas. En caso de no cumplirse esta normativa las sanciones irán desde los 5000 euros hasta los 600.000 euros.
Quizás para algunas personas pueda parecer una medida excesiva o una tontería pero para las personas que padecemos alergias es algo muy importante pues realmente es un gran problema salir a comer por ahí y que desconozcas la información ya que por si acaso no lo sabéis las alergias pueden causarte la muerte por un shock anafiláctico.
Que es un shock anafiláctico? Es la forma mas grave en la que puede manifestarse una reacción alérgica, pudiendo causar incluso la muerte del paciente. Puede desencadenarse por muchos motivos, entre otros alergia al veneno de insectos, a algún alimento o a determinados medicamentos. El paciente sufre una reacción alérgica exagerada, es muy peligroso y puede provocar una parada cardiorrespiratoria en poco tiempo.
Pocos segundos después del contacto con el alérgeno, por ejemplo, tras una picadura de avispa, ya puede producirse un shock anafiláctico. Este se identifica por los siguientes síntomas: dificultad respiratoria, nauseas, boca seca, ansiedad, taquicardia, ardor o parestesias en la lengua, prurito, cara roja, erupciones cutáneas, aparición de ampollas o inflamación de los parpados. Un choque anafiláctico produce unos signos típicos: los vasos sanguíneos se dilatan, se acumula líquido en los tejidos, la presión sanguínea baja, el pulso se acelera en un comienzo, y luego desciende y el riego sanguíneo de los órganos empeora. Los pacientes pierden finalmente el conocimiento. Sin tratamiento, un choque anafiláctico como ya os he comentado anteriormente, puede tener una evolución mortal.
En nuestro país existen unos dos millones de personas alérgicas. Según la Sociedad de Alergología e Inmunología Clínica (Seiaic), un 5% de los adultos españoles y un 8% de los niños y adolescentes presentan algún problema de este tipo.
En los últimos meses, se han producido varias muertes de personas que sufrieron un shock anafiláctico. El caso tristemente más famoso fue el del niño de 6 años alérgico a los lácteos que falleció en una granja escuela de Madrid tras comer un yogur.
sábado, 6 de diciembre de 2014
Comida Ecologica para Gatos
En Ecomarket como ya os he comentado tienen un montón de cosas y una de esas cosas es comida para gatos, Cucho es un tanto especial y no esta acostumbrado a comer cualquier cosa pues la verdad que hemos cuidado muchísimo su alimentación para prevenir posibles enfermedades derivadas de una alimentación mala, cuando no sabes en muchas ocasiones pecas y les das unos piensos algo mas económicos pensando que son igual de buenos pero con el tiempo te das cuenta que se ponen malitos porque no son de igual calidad como pasa con todo en esta vida por lo que cuando Cucho llego a nuestras vidas decidimos que su alimentación seria lo mas importante y la verdad que en estos dos años y medio no se ha puesto malo por nada relacionado con ello gracias a los piensos y latas que consume, el anterior gatito si tuvo problemas por eso ya siendo expertos felinos no cometes ciertos errores que cometiste antes!!
Ellos nos dieron para que probara una latita de Yarrah y la verdad que el primer día se la comió con muchísimo gusto y muy ansioso, le encanto!! Como digo esto no suele ser algo normal en el!!
Le hice un video que espero pueda subir para que lo veáis...
los días siguientes ya no lo cogió con tantas ganas se lo comía muy bien pero no con tanto entusiasmo quizás porque es una lata demasiado grande y su aroma se le va un poco del primer día al ultimo que lo consume, es la única pega que le he visto por lo demás es un producto igual de bueno que los de Hill´s que son los que le damos de normal.
Tarta de Zanahoria
Ayer quería dar una sorpresa a mi padre y preparar una tarta de zanahoria que se que le encanta y en vez de hacer la receta de siempre improvisé un poco... me encanta improvisar en la cocina ya que siempre salen recetas nuevas y por lo general salen muy ricas!!
Ayer la verdad quedo una tarta súper buena pero a mi gusto un poco pesada, llena demasiado y la cobertura que hice es un poco pesada a mi gusto claro que no todos coincidimos porque a mis padres les encanto!! Por eso yo os voy a dejar la receta tal cual la hice por si queréis probar y decidir vosotras, a mi lo que me resulto pesado fue la cobertura con el queso pero como os digo para gustos los colores a ellos les gusto!!
Yo hice la receta con la thermomix pero se puede hacer igualmente con una batidora normal picando las cosas.
Ingredientes para la tarta:
- 100 gr. nueces
- 340 gr. de zanahorias peladas esta es la cantidad de la receta original yo suelo poner medio kilo
- 260 gr. de harina
- 1 cta. de bicarbonato
- 2 ctas. de levadura
- 1/2 cta. de sal
- 2 ctas. de canela
- 4 huevos grandes yo suelo poner 6 huevos porque eso de 4 grandes no los controlo bien.
- 250 gr. de azúcar importante no poner mas
- 240 gr. de aceite de girasol
- 1 cta. de vainilla yo no puse porque no tenia y no paso nada de nada
Ingredientes para el relleno y la cobertura de la receta original:
- 3 láminas de gelatina
- 50 gr. de leche
- 230 gr. de azúcar
- 60 gr. de mantequilla en pomada
- 230 gr. de queso tipo Philadelphia
- 1 cta. de vainilla
- La ralladura de 1/2 limón
La cobertura que hice yo ayer fue esta otra que no tiene nada que ver con la de la receta aunque también lleva queso:
- 50 gramos de azúcar
- 110 gramos de chocolate blanco aunque yo puse del de nesttle chocolate con leche y para mi gusto faltaba chocolate.
- 50 gramos de mantequilla temperatura ambiente
-180 gramos de queso cremoso
-50 gramos de zumo de naranja o limón, yo puse de limón ya que no tenia naranjas frescas y de bote no me gusta poner.
Modo de preparación de la tarta:
- Precalentamos el horno a 180º y tostamos las nueces unos 8 minutos.
- Picamos las nueces 4 seg. vel. 4. Reservamos.
- Sin lavar el vaso, metemos las zanahorias en trozos y rallamos 10 seg. vel. 10. Reservamos.
- Lavamos y secamos el vaso. Añadimos la harina, el bicarbonato, la levadura, la sal y la canela y programamos 10 seg. vel.6. Reservamos.
- Sin lavar el vaso, mezclamos los huevos y el azúcar durante 8 min., 37º, vel.4.
- Echamos el aceite y la vainilla, 10 seg. vel. 4
- Mezclamos la harina 10 seg. vel. 4
- Añadimos la zanahoria rallada, 10 seg., vel. 4.
- Abrimos el vaso, añadimos las nueces y mezclamos bien con la espátula.
- Echamos la mezcla en un molde engrasado y lo metemos en el horno a 180º de 45 a 60 minutos.
Modo de preparación de la cobertura:
- Ponemos a remojo las láminas de gelatina en agua fría. Calentamos en el microondas 50 gr. de leche. Escurrimos la gelatina y la diluimos en la leche caliente. Reservamos.
- Pulverizamos el azúcar 20 seg., vel. 7-10. Bajamos los restos de las paredes con la espátula.
- Añadimos la mantequilla, el queso, la vainilla y la ralladura de limón y mezclamos 10 seg. vel. 3.
- Añadimos la leche con la gelatina reservada y mezclamos 10 seg. vel. 4.
- Llevamos la mezcla a la nevera durante unas horas para que coja consistencia.
Cobertura mía
-Hacemos azúcar glasé, 10 seg., a velocidad progresiva 5,7,10. y lo reservamos
-Echamos el chocolate y ponemos 8 seg. velocidad 8
-Añadimos la mantequilla 1 min. temperatura 50 velocidad 3 para que el chocolate se derrita y se haga una masa. Si el chocolate no se ha derretido se vuelve a poner en las mismas características, sino lo hacemos con thermomix, se puede meter al microondas.
-Agregamos queso, zumo de naranja o limón y el azúcar reservado.. ponemos 30 seg a velocidad 3.
Presentación:
- Cortamos la tarta con una lira o con un cuchillo. Opcionalmente podéis quitarle el sombrero a la tarta si os ha quedado muy abombada. Extendemos la cobertura con una espátula por la primera capa. Montamos la segunda capa y extendemos más cobertura. Podéis adornar con unas nueces picadas.
Presentación mía
Extendemos la cobertura sobre el bizcocho completamente frio y reservamos en el frigorífico un mínimo de 15 minutos para que se quede dura la capa de fuera.
Antes de presentar en la mesa lo adornáis a vuestro gusto, con nueces, crocanti, cositas de adorno que venden en los supermercados.. como mas os guste, yo le puse nueces!!
Si la hacéis ya me contareis si os gusta.
Yo hago el bizcocho de la tarta de zanahoria sin cobertura normalmente y le introduzco chocolate por dentro y sale riquísimo, asi hago yo la tarta de zanahoria de normal y de verdad que sale muy rica!!!
Ayer la verdad quedo una tarta súper buena pero a mi gusto un poco pesada, llena demasiado y la cobertura que hice es un poco pesada a mi gusto claro que no todos coincidimos porque a mis padres les encanto!! Por eso yo os voy a dejar la receta tal cual la hice por si queréis probar y decidir vosotras, a mi lo que me resulto pesado fue la cobertura con el queso pero como os digo para gustos los colores a ellos les gusto!!
Yo hice la receta con la thermomix pero se puede hacer igualmente con una batidora normal picando las cosas.
Ingredientes para la tarta:
- 100 gr. nueces
- 340 gr. de zanahorias peladas esta es la cantidad de la receta original yo suelo poner medio kilo
- 260 gr. de harina
- 1 cta. de bicarbonato
- 2 ctas. de levadura
- 1/2 cta. de sal
- 2 ctas. de canela
- 4 huevos grandes yo suelo poner 6 huevos porque eso de 4 grandes no los controlo bien.
- 250 gr. de azúcar importante no poner mas
- 240 gr. de aceite de girasol
- 1 cta. de vainilla yo no puse porque no tenia y no paso nada de nada
Ingredientes para el relleno y la cobertura de la receta original:
- 3 láminas de gelatina
- 50 gr. de leche
- 230 gr. de azúcar
- 60 gr. de mantequilla en pomada
- 230 gr. de queso tipo Philadelphia
- 1 cta. de vainilla
- La ralladura de 1/2 limón
La cobertura que hice yo ayer fue esta otra que no tiene nada que ver con la de la receta aunque también lleva queso:
- 50 gramos de azúcar
- 110 gramos de chocolate blanco aunque yo puse del de nesttle chocolate con leche y para mi gusto faltaba chocolate.
- 50 gramos de mantequilla temperatura ambiente
-180 gramos de queso cremoso
-50 gramos de zumo de naranja o limón, yo puse de limón ya que no tenia naranjas frescas y de bote no me gusta poner.
Modo de preparación de la tarta:
- Precalentamos el horno a 180º y tostamos las nueces unos 8 minutos.
- Picamos las nueces 4 seg. vel. 4. Reservamos.
- Sin lavar el vaso, metemos las zanahorias en trozos y rallamos 10 seg. vel. 10. Reservamos.
- Lavamos y secamos el vaso. Añadimos la harina, el bicarbonato, la levadura, la sal y la canela y programamos 10 seg. vel.6. Reservamos.
- Sin lavar el vaso, mezclamos los huevos y el azúcar durante 8 min., 37º, vel.4.
- Echamos el aceite y la vainilla, 10 seg. vel. 4
- Mezclamos la harina 10 seg. vel. 4
- Añadimos la zanahoria rallada, 10 seg., vel. 4.
- Abrimos el vaso, añadimos las nueces y mezclamos bien con la espátula.
- Echamos la mezcla en un molde engrasado y lo metemos en el horno a 180º de 45 a 60 minutos.
Modo de preparación de la cobertura:
- Ponemos a remojo las láminas de gelatina en agua fría. Calentamos en el microondas 50 gr. de leche. Escurrimos la gelatina y la diluimos en la leche caliente. Reservamos.
- Pulverizamos el azúcar 20 seg., vel. 7-10. Bajamos los restos de las paredes con la espátula.
- Añadimos la mantequilla, el queso, la vainilla y la ralladura de limón y mezclamos 10 seg. vel. 3.
- Añadimos la leche con la gelatina reservada y mezclamos 10 seg. vel. 4.
- Llevamos la mezcla a la nevera durante unas horas para que coja consistencia.
Cobertura mía
-Hacemos azúcar glasé, 10 seg., a velocidad progresiva 5,7,10. y lo reservamos
-Echamos el chocolate y ponemos 8 seg. velocidad 8
-Añadimos la mantequilla 1 min. temperatura 50 velocidad 3 para que el chocolate se derrita y se haga una masa. Si el chocolate no se ha derretido se vuelve a poner en las mismas características, sino lo hacemos con thermomix, se puede meter al microondas.
-Agregamos queso, zumo de naranja o limón y el azúcar reservado.. ponemos 30 seg a velocidad 3.
Presentación:
- Cortamos la tarta con una lira o con un cuchillo. Opcionalmente podéis quitarle el sombrero a la tarta si os ha quedado muy abombada. Extendemos la cobertura con una espátula por la primera capa. Montamos la segunda capa y extendemos más cobertura. Podéis adornar con unas nueces picadas.
Presentación mía
Extendemos la cobertura sobre el bizcocho completamente frio y reservamos en el frigorífico un mínimo de 15 minutos para que se quede dura la capa de fuera.
Antes de presentar en la mesa lo adornáis a vuestro gusto, con nueces, crocanti, cositas de adorno que venden en los supermercados.. como mas os guste, yo le puse nueces!!
Si la hacéis ya me contareis si os gusta.
Yo hago el bizcocho de la tarta de zanahoria sin cobertura normalmente y le introduzco chocolate por dentro y sale riquísimo, asi hago yo la tarta de zanahoria de normal y de verdad que sale muy rica!!!
jueves, 4 de diciembre de 2014
Ecomarket
Conoceis Ecomarket?? Es una tienda online de productos ecológicos.
Son un grupo de profesionales que viven la vida de una forma saludable y además de creer en unos principios intentan traérnoslos a nuestras casas de la forma mas cómoda posible, mediante internet que hoy en día casi todo el mundo tiene ya disponible.
Creen que estos principios no solo son beneficiosos para nosotros sino para la sociedad en general.
Comparten aficiones, experiencias y conocimientos con todos aquellos que tengamos un estilo de vida sostenible, ecológico y natural.
Por eso os los presento y os animo a seguirles en su blog y comprar este tipo de alimentación que no solo es mejor que la que consumimos habitualmente sino que también tienen otros tipos de productos como para higiene, alimentos para mascotas, para el hogar, los bebes, etc.
Son un grupo de profesionales que viven la vida de una forma saludable y además de creer en unos principios intentan traérnoslos a nuestras casas de la forma mas cómoda posible, mediante internet que hoy en día casi todo el mundo tiene ya disponible.
Creen que estos principios no solo son beneficiosos para nosotros sino para la sociedad en general.
Comparten aficiones, experiencias y conocimientos con todos aquellos que tengamos un estilo de vida sostenible, ecológico y natural.
Por eso os los presento y os animo a seguirles en su blog y comprar este tipo de alimentación que no solo es mejor que la que consumimos habitualmente sino que también tienen otros tipos de productos como para higiene, alimentos para mascotas, para el hogar, los bebes, etc.
lunes, 20 de octubre de 2014
Finca la Rosala
Es una empresa creada en 2013 en Calzada de Calatrava, Ciudad Real (de donde es Cucho, mi gato).
Esta empresa nace de un cumulo de casualidades, la herencia de una finca "Finca La Rosala", la cual es idónea para el cultivo de la almendra y el pistacho y ver que se iba a perder la tradición del tueste de los panchitos que tanto le gustaban al fundador, por lo que le pidió a un gran artesano, Angelito, que le enseñara su técnica y quedo tan maravillado con ella que decidió seguir con la tradición y que no quedara en el olvido.
Al principio comenzó en su casa como todos los negocios ya sabemos que los comienzos son duros pero poco a poco añadiendo aromas y diferentes sabores se ha convertido en una gama muy amplia y tiene una medalla de oro de los premios radio turismo.
Sus productos estrella son Almendra violeta, avellana con fresa, nuez pecana con miel y la pipa pelada picante, os invito a saborear estas delicias ya que quedareis encantados!!!
Dentro de poco sacan al mercado pistachos a la naranja que cosa tan rica... a nosotros en casa es que todo lo que tenga naranja nos encanta asique creo que seremos unos clientes fieles si nos gusta jeje no os parecen productos originales???
Os dejo este enlace donde podeis ver donde adquirir sus productos http://fincalarosala.es/comprar_productos.html y sino ya sabéis que para lo que sea siempre estará Pedro Ciudad que es el dueño de estas maravillas para atenderos en la pag web de Finca La Rosala con vuestras dudas o preguntas.
Os dejo unas fotografías para que veáis los envases y la buena pinta que tiene todo...
Esta empresa nace de un cumulo de casualidades, la herencia de una finca "Finca La Rosala", la cual es idónea para el cultivo de la almendra y el pistacho y ver que se iba a perder la tradición del tueste de los panchitos que tanto le gustaban al fundador, por lo que le pidió a un gran artesano, Angelito, que le enseñara su técnica y quedo tan maravillado con ella que decidió seguir con la tradición y que no quedara en el olvido.
Al principio comenzó en su casa como todos los negocios ya sabemos que los comienzos son duros pero poco a poco añadiendo aromas y diferentes sabores se ha convertido en una gama muy amplia y tiene una medalla de oro de los premios radio turismo.
Sus productos estrella son Almendra violeta, avellana con fresa, nuez pecana con miel y la pipa pelada picante, os invito a saborear estas delicias ya que quedareis encantados!!!
Dentro de poco sacan al mercado pistachos a la naranja que cosa tan rica... a nosotros en casa es que todo lo que tenga naranja nos encanta asique creo que seremos unos clientes fieles si nos gusta jeje no os parecen productos originales???
Os dejo este enlace donde podeis ver donde adquirir sus productos http://fincalarosala.es/comprar_productos.html y sino ya sabéis que para lo que sea siempre estará Pedro Ciudad que es el dueño de estas maravillas para atenderos en la pag web de Finca La Rosala con vuestras dudas o preguntas.
Os dejo unas fotografías para que veáis los envases y la buena pinta que tiene todo...
miércoles, 11 de junio de 2014
Giraldo cocinamos por ti
Hola, conoceis esta pag web de comida precocinada?? Yo no la conocia pero la verdad que ha sido un acierto conocerla, tienen unos productos muy ricos.
Ahora estan dando a conocer la tortilla de la abuela y la verdad que es super facil de hacer y esta muy rica, tanto que tuve dos en mi casa y no me dio tiempo a probarlas, en una semana volaron.... pero eso si, me pusieron los dientes largos diciendome lo buenisimas que estaban, yo pensaba que eran de estas que son precocinadas y bastante maluchas como las que venden en carrefour que todos alguna vez hemos comprado y nos han defraudado jejeje pero por lo visto no, lo tienes que hacer en una sarten y esta muy rica, ya os digo tanto que no me dejaron probarlas...
No solo tienen ese producto tienen bastantes mas y con muy buena pinta, yo os doy la opinion de mi familia que es muy buena jejeje y por lo general por lo que he visto en otras pag y demas creo que la aceptacion esta siendo estupenda, si las probais ya me direis y sino pues ya os dire yo que tengo ganas de probarlas tambien asiq cualquier dia me animo y compro alguna para no quedarme con las ganas jeje
Tienen un pudding de marisco y unos pimientos rellenos que madre mia la pinta que tienen yo eso lo tengo que probar primero comentare a ver si puedo tomarlo en mi dieta pero espero que si ummm se me hace la boca agua de solo pensarlo!!
os dejo el enlace para que echeis un vistacito http://www.giraldococinamosporti.com/
Podeis comprar estos productos no solo en la web sino tambien en simply, eroski, consum y en breve en otras grandes superficies....
Saludos
Ahora estan dando a conocer la tortilla de la abuela y la verdad que es super facil de hacer y esta muy rica, tanto que tuve dos en mi casa y no me dio tiempo a probarlas, en una semana volaron.... pero eso si, me pusieron los dientes largos diciendome lo buenisimas que estaban, yo pensaba que eran de estas que son precocinadas y bastante maluchas como las que venden en carrefour que todos alguna vez hemos comprado y nos han defraudado jejeje pero por lo visto no, lo tienes que hacer en una sarten y esta muy rica, ya os digo tanto que no me dejaron probarlas...
No solo tienen ese producto tienen bastantes mas y con muy buena pinta, yo os doy la opinion de mi familia que es muy buena jejeje y por lo general por lo que he visto en otras pag y demas creo que la aceptacion esta siendo estupenda, si las probais ya me direis y sino pues ya os dire yo que tengo ganas de probarlas tambien asiq cualquier dia me animo y compro alguna para no quedarme con las ganas jeje
Tienen un pudding de marisco y unos pimientos rellenos que madre mia la pinta que tienen yo eso lo tengo que probar primero comentare a ver si puedo tomarlo en mi dieta pero espero que si ummm se me hace la boca agua de solo pensarlo!!
os dejo el enlace para que echeis un vistacito http://www.giraldococinamosporti.com/
Podeis comprar estos productos no solo en la web sino tambien en simply, eroski, consum y en breve en otras grandes superficies....
Saludos
jueves, 5 de junio de 2014
Sorteo con Santa Rosalia
Hoy os traigo un super sorteo y bien rico, un sorteo con la colaboracion de Santa Rosalia un pack completo de sus productos fundamentales:
-Seguir a De Santa Rosalia Gourmet en facebook aqui
-Seguir a la Casita de Cucho en Facebook aqui
-seguirme en el blog mediante GFC el boton azul que pone participar en este sitio.
-Dejar un comentario aqui para contabilizaros.
-Invitar desde la casita de Cucho donde esta el sorteo a un minimo de 6 amigos y compartirlo en vuestro muro.
Suerte!!!
El sorteo comienza hoy dia 5 de junio y finaliza el dia 15 de julio.
- Carne de Nuestro Buey Wagyu, una de las mejores carnes que existe en la actualidad, derivada del ganado llamado Wagyu, cuyas propiedades saludables para el ser humano( rica en ácidos grasos insaturados), unidas a sus exquisitas dotes culinarias, sitúan a esta raza a la cabeza de las carnes más selectas del mundo.
- Vinos ecológicos de Bodega y viñedos Garmendia, sus vinos ecológicos cuentan con numerosos premios, medallas y nominaciones a nivel nacional e internacional, con un cultivo de las viñas de una forma natural, sin haber olvidado los legados más puros de la tradición, pero, al mismo tiempo, aportando al proceso de la producción del vino las tecnologías vitícolas más innovadoras
- Escabechados de perdiz roja Perdicampo. Elaborados de manera artesana de perdices de campo.
- Ademas de estos productos que son los que se comercializan mejor, tambien viene un chorizo, un fuet y un poco de jamon que estan bueniiisimos, yo lo he estado comiendo estos dias y me encanta!!!! Tiene un sabor diferente pero muy rico, en zaragoza por ejemplo lo he visto de venta en el Simply lo traen solo los fines de semana y en madrid lo he visto en carrefour asique lo podeis comprar alli si quereis.
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Suerte!!!
El sorteo comienza hoy dia 5 de junio y finaliza el dia 15 de julio.
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